《四合院:随身一洞天》

第四百八十二章 异常(求订阅!)(3/7)

一脸的惊喜,她想不到这个消息能够换来何雨柱的出手,顿时感觉到,自己把这个消息说给何雨柱听,真的是太值得了。

    这时候,于主任是满头大汗的拎着一大堆的食材回来了,这些食材的数量是不少,但是还是差一些。

    像是牛肉,牛肚,还有黑鱼于主任都没有弄到,所以,缺少的这些食材就只有依靠何雨柱了。

    本来于主任是想要多付一些钱给何雨柱的,算是他的酬劳,但是被何雨柱直接拒绝了。

    何雨柱现在的格局不一样了,真心看不上这三瓜两枣的,再说了,何雨柱可是得到了几个林光远家族的密藏,里面的钱财他就算是几辈子都花不完,所以,于主任的这些三瓜两枣他还真不在乎。

    与其收下这三瓜两枣,还不如直接拒绝了,更加能够让于主任感激他。

    也就是半个小时左右,何雨柱就带着需要的牛肉,牛肚和黑鱼回到了厨房。

    这些食材对于其他人来说很为难,但是对于何雨柱来说,真不算什么,他只是回了一趟四合院,就带来了这些食材。

    也许是因为杨厂长的亲自叮嘱,加上于主任有些担心何雨柱是不是真的会做川菜,所以,之后何雨柱开始做菜的时候,他也没离开后厨,站在了一旁眼睛都不眨的盯着,生怕出错。

    何雨柱也不管他,叫来马华,一边教授马华厨艺,一边开始做菜。

    因为现在才是十点半左右,离着中午饭还有一些时间,所以,何雨柱先做的是那些需要时间的川菜,首先他做的就是东坡肘子。

    于主任带来的皱子并不小,足足有七八斤重,上面还残留着一些猪毛。

    一般的厨师,这时候会用火撩去上面的猪毛,但是何雨柱并没有这样做,他默运真气,双手在这个大肘子上面轻轻的那样拍了几下。

    “啪啪啪!!”大肘子上面残留的那些猪毛,瞬间被震了出来。

    用这个办法去除残留的猪毛,不仅速度快,而且去除的相当干净。

    你要是选择用火烧的话,外面的猪毛确实是被烧掉了,但是里面的猪毛就留在了肉里面,这会大大影响口感。

    一般的人吃,是吃不出这里面的问题,但是对于一些老饕来说,可以轻易的吃出这里面的异常来。

    更何况,对于何雨柱这样的顶级厨师来说,在厨艺上面他们是一点不会将就,讲究的就是完美,没有一丝的瑕疵。

    就算是在以前,何雨柱在去除上面的猪毛的时候,也不会选择用火烧,而是选择一根根的拔出来。

    “师傅,这一招是”马华傻眼了,何雨柱这个除猪毛的办法,他以前从来没有看到过。…

    “你小子今天有眼福,师傅我这一招可不会轻易展示的,不过,你想要学会这一招,最少得十五年的时间,所以,你小子现在还是老老实实的打基础,只要你打好了基础,这一招你迟早会学会的。”何雨柱一脸得意的说道。

    马华还能够说什么,只有老老实实的看何雨柱的操作,但是心里面更加激动了,想象着未来自己学会这一招之后的画面。

    去掉大肘子皮上残留的猪毛之后,何雨柱就拿出专门的调料,开始腌制这一只大肘子。

    腌制好大肘子之后,何雨柱就开始杀鱼了。

    本来杀鱼这样的事情,交给马华就可以了,但是这一次何雨柱还是亲自出手了。

    杨厂长那样叮嘱他,还做出了那样的承诺,何雨柱感觉自己得拿出一些真功夫来,所以,杀鱼的事情何雨柱直接接手了。

    何雨柱拿来的这条黑鱼足足有八斤多重,这样的大黑鱼相当有力气,马华刚刚拿起来的时候就不小心被鱼尾巴甩了一下。

    “啪!”的一声,马华的手上留下了一道极为明显的红色印记。

    “哎呦!”马华吃痛,直接松开了黑鱼,黑鱼一个蹦跳,就想着跳回桶里面去,但是一只大手直接擒住了它,然后很简单的一甩,这条大黑鱼就失去了反抗力。

    “师傅!”马华有些不好意思,想要解释什么。

    “行了,去准备其他的配菜吧!”何雨柱摆摆手,并没有责怪马华。

    一般的黑鱼确实是没有这个力气,但是,这条黑鱼是建国给他的,而从建国手里面流出来的东西,没有一样是简单的。

    之前他忘记了这一点,所以才会害的马华被一条鱼给‘打’了。

    虽说这条大黑鱼是从周建国的洞天宝珠世界里面出来的,有那么些实力,但是这个实力对上何雨柱,那就是小巫见大巫了。

    没有半分钟时间,这条足足有八斤多重-->>

本章未完,点击下一页继续阅读