《修仙弃徒,回乡种田唱歌》

191.辣子开盲盒(2/3)

br>    “不在辣子。”

    刘漂亮给扫个盲,其实简单的很,今天就像次大广告,超市门口送鸡蛋那种。

    领了鸡蛋就走,没关系,只要知道这里有个超市就算成功。

    今天两千多人知道这里有个烧烤店,东西尝过了,真棒。

    等下次他来,想吃饭了,想得起来这里,那就划算。

    “骆哥,您这辣子打算怎么卖啊?还是店里直接卖么?”

    骆一航想了想,摇摇头,“这次的量太大,店里恐怕消化不掉。我种了二十亩,最少能收两吨多干辣椒,都做油泼辣子的话,差不多10吨,干辣椒大批存储,保质期最多半年,店里半年用不了10吨吧。”

    刘漂亮想想也是,量太大了,“您要让直接往外卖辣椒酱,一斤一瓶,没准还真卖的掉。卖辣子夹馍,悬。”

    “瓶装我倒是想过,得先找个食品加工厂,还有弄审批,设计包装,今天试完了配方,我就打算办呢。”

    “您要弄个食品加工厂啊,好啊,咱炸蘑菇也得弄,做预炸的半成品,送到门店复炸一下就行。”

    “我倾向于先租生产线,如果合适的收购一个也行,实在没合适的再自己弄。打算叫强娃先找找。”

    “强哥行,强哥人脉广,诶,您说咱这个事,强哥愿意掺一手么……”

    ——

    聊了聊各种大小事情。

    休息够了。

    大家今天提前下班,骆一航也带着马专家和三只小罗,开着两辆车回家。

    到家之后先给强娃打电话,事情一说,挨一顿骂,他菌包厂还没弄明白呢,又要找食品厂,叫着杀了他得了。

    不过强娃这个人嘛,刀子嘴豆腐心,嘴上骂骂咧咧,最后还是答应了,找人问问。

    然后骆一航又给王师傅打电话,约着改良配方的事情。

    这回很痛快,王师傅一口答应,礼拜六过来看看。

    时间刚好,到礼拜六还有三天,下一批辣椒也该晒好了。

    周六。

    烧烤店。

    王师傅如约前来。

    在后厨,骆一航和鲁师傅,你一言我一语,把那天的事情说了一遍。

    听完之后王师傅哈哈大笑,指着骆一航,“你娃就是糟蹋东西。徐老头也不懂事,他就是啥都要最好的,哪有那么多最好的,哪能都用好的。”

    “都用伱的辣椒,那不把人逼疯了。那天不把你店拆了,都算来的人素质好。”

    王氏基本法,有啥用啥,靠手艺,把60分的东西做出80分。

    跟徐师傅60分的东西他不会做,只会用100分的东西做出120分,完全不是一个路子。

    俩老头得配合着用。

    王师傅这回改良,没动工艺流程,而是直接换原料。

    从一份灵气辣椒配九份普通辣椒开始,慢慢的试。

    “这还有个好处,你不是还要做瓶装的么,都用你的辣椒,那就是一个味道。像我这样搭配着来,你就有好多种口味了。”

    “都用秦椒,就是香辣味;多加点麻椒,就是麻辣味;配点灯笼椒增加辣度,还能分出中辣高辣特别辣。”

    嘴里聊着,手底下动着。

    灵气辣椒的用量,从一成开始,慢慢往上加,一直加到五成。

    综合评测之后,大家一致认定,三成是个合适的比例,香味儿很足,又不像那天那么炸裂。

    平衡了口感和成本。

    基准比例定好之后。

    王师傅又来了几天,尝试着配了麻辣的,中辣的,特别辣的,还整了甜辣口味的,和加了鸡丁牛肉干煸肉丝甚至小龙虾肉的各种下饭酱。

    每天厨房里刺啦,刺啦。

    这回因为灵气辣椒的用量少了,不再飘的满商场都是香味。

    只会飘出门口这一块。

    但这也受不了啊。

    逛商场的人只要从门口路过,只要没感冒,不自觉的就会停下脚步,提鼻子深吸一口气,满脸的享受。

    肚子咕咕开始叫,顺着香味儿就走进来了。

    然后坐下点菜吃饭,再问问哪个东西这么香。

    现成的小白鼠自己送上门来。

    骆一航也不是小气的人,每每有人问起,就拿点出去请客人尝尝。

    不过给的什-->>

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