从看菜，到看树。

    最后弄了一只鹅回来。

    今天这一趟，真是一波三折。

    把“坏蛋鹅”拿回食堂，上称一称。

    十四斤七两，六十多天长这么肥，这得抢了别的鹅多少吃的啊。

    见骆一航拿了一只鹅回来。

    帮厨的大婶问了要杀，主动做了一大锅热水。

    烧水的功夫，拿出一瓶烧菜的白酒，解开嘴上绑着的绳子，捏开鹅嘴吨吨吨灌下去半瓶。

    食堂备的是二锅头，五十多度。

    没几分钟这鹅就蔫了，躺在地上晃悠脑袋。

    再把它脚上绑的绳子解开，鹅扑腾了两下，挣扎着站起来，脚底下拌蒜，走两步打晃，咕咚又趴下了。

    这就算成了。

    大婶一手拎着鹅脖子，一手拿着盆和刀，把鹅拿到门外。

    把鹅固定住了，手起刀落，鹅血滴滴答答流进了下面接着的盆里。

    “让让，让让。”

    这边放着血，那边徐师傅调了一碗盐水端出来了，一边把盐水倒进盛血的盆，一边拿双筷子搅动。

    “这好东西啊，晚上我也露一手，弄个血旺。”

    嚯，徐师傅身上可挂着“天府名厨”头衔呢，他要露一手做毛血旺，得美成啥样啊。

    放完了血。

    帮厨大婶拿热水烫毛，农家大婶，杀鸡宰鹅熟的不行，根本不用别人插手。

    徐师傅端着盆回后厨收拾鹅血，顺便带林师傅挑选应用的调料。

    这边后厨哪里有好东西，徐师傅比骆一航熟。

    王师傅，王师傅好胜心起来了，拿上筐子直奔菜地，他也要露一手。

    不大会儿功夫，大婶收拾完鹅。

    冲后厨喊了一嗓子，“内脏要不要？”

    “要，要。”徐师傅赶忙答应一声。

    从后厨出来挑走了一副鹅肠，说要再做一道香水鹅肠。

    剩下一堆内脏也不浪费。

    正好拿清水煮了，请老罗叔家的大黄吃顿好的。

    唉，这狗可怜见的，又又又让丁小满给揍了。

    骆一航还得带上礼物，替家里毛孩子赔礼道歉去。

    后厨里。

    林师傅拿走了收拾好的鹅，用镊子细细的拔干净剩下的细毛。

    然后去头去脚进行腌制。

    放盐、放八角粉、甘草粉、小茴香粉、胡椒粉。

    再淋上酱油、生抽、料酒、老抽。

    加上黄豆酱、柱侯酱。

    柱侯酱是佛山特产，骆一航这边没有。

    林师傅也没带着，还以为味道会缺失一大块，林师傅正懊悔呢。

    结果骆一航一个电话，没多会儿功夫，有人送来一箱。

    啥叫“天汉一霸”啊，战术后仰。

    腌料都备齐了。

    林师傅将这些调料和匀，里里外外将鹅擦均匀，顺便做个马杀鸡。

    鹅头鹅脚也一样。

    接下来还要等一个小时，等它完全腌入味。

    等着的这会儿，骆一航取了茶叶，给几位泡上。

    他们三位就在食堂里面找地方坐下，喝茶歇脚练嘴。

    王徐两位互相怼，林师傅居中和稀泥。

    自得其乐。

    骆一航闲着没事。

    拿把小刀坐到门外，开始研究那堆鹅毛。

    多棒的毛啊，又硬又长，整齐顺滑，还富有光泽。

    挑好看的削几根鹅毛笔，肯定很漂亮。

    仔细清理掉根部的毛，清理出手握的位置；拿牙签慢慢掏出羽管内的鳞片状物质；加热一点细砂，拿热砂硬化羽管；硬化之后再拿小刀细细削出笔尖。

    刚弄好一根，小赵跑出来了，竖着两根大拇指一个劲的猛夸，“老板，帅爆了啊。”

    然后，就把羽毛笔抢走了。

    目的达到，转头就往食堂走。

    “回来，你干嘛去？”

    “我去收集素材。”

    说的还挺坦荡。 -->>

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