咸烧白，那是上席的大菜，不论是天汉的二十四道，还是川渝的九大碗，都必须得有咸烧白。

    其他地方也差不多，比如类似的，扣肉，年夜饭时候是不是都得来一道。

    桄桄爷活了九十多岁，这辈子不知道吃过多少回了，一进嘴就尝出来是什么。

    而且是咸烧白里最美最肥的一块。

    过去不像现在，讲究健康，讲究少吃肥肉。

    往回倒几十年，八九十年代，也就是桄桄爷他们年轻时候。

    饱饭刚吃上没几年，肉就更少了。

    那时候吃肉，越肥越好，什么肥而不腻，不行，根本不需要解腻，越肥越腻越好。

    最好是纯白的，全是油，那才好呢。

    补油水。

    又因为白肉好，所以本地的红白喜事吃席面上的咸烧白，最上面会盖着一块纯肥肉，一点瘦肉不带，顶多有一层皮。

    这块是要给席间最年长或地位最高者。

    桄桄爷以为他吃的就是这块呢。

    不单单桄桄爷，几位爷爷都觉着，航娃子没白疼，最好的肥肉给自己了。

    心里都美着呢。

    但都没说出来。

    这不还有客人/领导/亲爷爷呢么，再显摆不合适。

    结果，桄桄爷给喊出来了，“琪琪真乖，好东西都给大爷爷了，下回记着给你亲爷爷留点，咱不能偏心。”

    说完就又赞叹，顺便炫耀，“这大肥肉片子，真香，你们几个都是瘦的吧，现在按老理做的可不多咯。”

    这话说完，周围一片哄笑。

    除了蒙着眼的几位，他们正纳闷呢。

    骆一航开口道：“桄桄爷，我可也没偏心眼，您几位吃到的都一样。”

    “你弄了个全肥的烧白？”桄桄爷根本没往别的地方想。

    骆一航提醒了一下，“您仔细品品，有没有发现别的。”

    说话间，嘴里又给喂进来一块，还是“大肥肉片子”，又油又香，过瘾。

    但是，“别的？”

    这时，骆一航爷爷骆弘毅琢磨过味儿了，“你拿那个香菇鲜给肉腌了？”

    周围再次哄笑。

    还是觉着是肥肉呢。

    但是香菇鲜三个字，提醒了两位教授。

    王卓仁教授惊喜说道：“这是中国美味蘑菇？为什么会这么像肉？”

    “对咯。”骆一航高兴答应一声，“大家摘下眼罩吧，看看到底是什么。”

    ——

    “蘑菇？”桄桄爷第一个摘下眼罩，看到桌子上放着半份烧白，一片一片全白的，还略带透明泛着油光，怎么看怎么像肥肉。

    拿起筷子夹起一片，稍稍用力就给夹断了，软软烂烂的也像肥肉。

    轻轻夹起其中半块，凑到鼻子底下仔细闻，肉香加上油香，还是像肥肉。

    扔进嘴里轻轻一抿，入口即化肉汁流淌，跟刚才的味道一模一样，明明就是肥肉。

    夹起另外半片，仔细观瞧，好像纹路不太一样。

    “这真是蘑菇？”桄桄爷又问了一遍，他还是不太相信。

    骆一航肯定的回答：“这就是蘑菇，学名中国美味蘑菇。”

    并向大家介绍王教授，“这种蘑菇，是2015年的时候，这位王卓仁教授首次发现，并命名的。”

    听到2015，骆琪突然举手，“跟我一样大？今年八岁？”

    林佳把她拉过来，“人小鬼大，你生日还没过呢，今年七岁。”

    骆一航笑道：“要是按照发现时间算生日的话，比琪琪还小俩月。”

    “那它是弟弟么？”

    童言童语，把大家又逗笑了。

    王教授一本正经的讲解道：“应该是弟弟妹妹都有，真菌在有性繁殖中可以涉及两个不同的配子体结合，会表现出类似于性别的特征。就像爸爸妈妈，生小宝宝。”

    大教授讲课讲管了的。

    不过这知识对一个七岁的娃娃来说，难度有些大，小骆琪歪着脑袋似懂非懂。

    没关系，有个概念就行了。

    王教授也没有多谈，而是好奇问道：“这个蘑菇为什么会跟肉-->>

本章未完，点击下一页继续阅读