朝右，菜刀也右斜着拿，就这么着，切成一段段三四厘米长的细长段儿，都放到盘子里。

    “抱够了吧？抱够了去一边，帮我拍几个蒜。”

    看着关永仪行云流水的动作，吕锦程手上环绕着的力度都跟着变小了不少。

    感受到之后，短发少女拿出来四五瓣蒜，塞进吕锦程手里。

    “五瓣蒜是不是太多了？”

    “不多！蒜多了菜香，听我的准没错。”

    关永仪推开碍事的吕锦程，指了指一边的案板，示意他自由操作。

    做硬菜吕总不在行，拍个蒜总没什么难度。

    挨个排到案板上，菜刀横着啪啪啪啪啪，一个蒜拍一下，捏掉蒜皮，堆到案板一角。

    “拍完了？再洗三根小红椒，切成小段儿。”

    吕锦程做完之后，关永仪用菜刀这么一铲，蒜呀辣椒啊都拢到一个盘子里。

    拿出来菜锅，她先不急着倒油，等空锅在灶上热一会儿，再倒油。

    吕总问都不问大大方方买单，所有的菜品配料自然是最贵的那一档。

    这会用的是压榨纯花生油，颜色金黄透亮。

    等看到油差不多要冒烟了，把盘子里的蒜和辣椒段倒入锅里。

    刺啦一下，这香味就出来了，搅个四五下，再放入牛肉。

    吕锦程伸手递来牛肉片，两人配合默契。

    短发大厨师一股脑儿倒进锅里，翻炒几下看到变色，把火稍微调小一点，倒点儿酱油、蚝油还有一点点老抽，再继续炒个五六七八下，放芹菜。

    芹菜熟得快，翻炒八九下就差不多可以出锅了，一小勺盐、一小勺糖、再来几滴花椒油，搅匀了，出锅。

    “好香.真的好香。”

    “你寒假去新东方进修了？”

    “什么情况？”

    “这可比上学期强了不止一个档次啊”

    平日里几乎十指不沾阳春水的吕总，也算是和关永仪合作做出了第一道菜。

    他都不用低头，鼻腔里尽是令人食指大动的香气。

    光是一闻，就知道关关的水平发生了翻天覆地的变化。

    这菜，刚好用一个金边白瓷深盘装下。

    芹菜碧绿、牛肉焦红，再点缀几个红彤彤的辣椒段儿，还冒着几乎透明的烟。

    “你先吃着菜，还有南瓜小米饭，大概一分钟就焖好。”

    关永仪眯着眼，解开围在身上的碎花围裙挂在一旁，语气中满是开心。

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