《申城恋曲2005》

另辟蹊径(2/7)

 “那说吧……快说,不要废话……”

    “我是不比你俩,一个高端人才,一个商业精英,我嘛!只想养家糊口,做点小本生意算了……”

    “尼玛!”徐华骂了一句,“说话磨磨唧唧的,到底做什么生意?”

    “别急啊!马上就说……”宁晋微微一笑,“我想开一个小饭店,地方我都看好了,就是我们小区的门面房。这里背靠小区,面朝大学,不远又是商业区,不愁没有客源,就是要看选择什么经营项目?那一条街,理发店、洗衣店、超市、网吧,都有了,火锅店、烧烤店、快餐、面馆,也都有了,唯独缺了适合各类人群,各个年龄阶段的中餐馆。我看中的那个门面房,面积大小正好,两层一共400个平方,看……”宁晋从包里拿出两张纸,“这是我设计的平面图,请二位审阅……这张是一楼图纸,就餐区域在前,后场区域在后,1:1的比例分割,兼顾营业需要和菜品操作。前厅可以摆放十张餐台,四十个餐位,厨房可以排放两个炒菜炉,一个煲仔炉和一个蒸箱……这张是二楼图纸,我想改造成五个包间,四小一大,可以满足家庭、学生、朋友各类人群的聚餐需求……”宁晋越说越是激动,“我测算了一下,以我的设计规划,以我的价格定位,日营业额做到6千不是问题,那月收入就是18万,以同档餐厅50%的毛利率计算,那毛利就是9万,抛去人员工资2万,房租2万,水电煤气费1万,再加其他七七八八的开销最多1万,最后每月纯利就是3万……”

    “那前期投入呢?你怎么不算?”

    “别急啊?老徐,我马上讲……”宁晋喝下一杯啤酒,松了松衣领,继续说着:“我带了一个做工程的老熟人看过,按我的图纸和规划要求进行装修,最多8万;我也跑过厨具城,一套厨具差不多2万;再购置空调、电视、音响公放,一共3万;餐具、台布、锅碗瓢盆,一起1万;再预备油盐酱醋,米油鸡蛋,酒水饮料,一共最多1万;加上付三押一的房租8万,前期投入一共是……23万,只要8个月,就能回收所有前期投入。”

    “哎呀呀……”吴坚发出连连赞叹,“你这么多知识,都是从哪学的?”

    “实不相瞒,去年考公笔试过后,我就在研究这事了,所以考不考上公务员,我是一点都无所谓。”

    “听上去的确不错,我都有点心动了。”徐华点了点头,“不过,这23万的一次性投入,不会去抢吧……”

    花园酒店居酒屋主管办公室里,气氛渐渐轻松起来。

    “Qing,”周小姐扶着申晴的肩膀,“吾绝对相信侬,那个饭店一定会做个起来。到了开业这日,吾一定来捧场。”

    “谢谢周小姐。”

    “谢啥啦?阿拉毕竟相处了一个半年头。有一句话,吾从来么对侬讲过,当吾看到侬个第一眼,就好像看到了当年个自个。所以讲,阿拉不光投缘,脾气也蛮像额,认真、执着、不妥协。其实吾是真个舍勿得侬跑,但是吾晓得吾已经阻止勿了侬了,刚刚吾还蛮光火额,现在已经想通了,侬个做法就是吾当年个经历。申晴,我叫侬声中文名,之后吾就要这能介叫侬了,阿拉永远都是好姐妹,假使侬有啥困难,啥事体,一定要帮吾讲,千万勿要客气,吾永远都会撑了侬……”

    “周小姐……”申晴再也控制不住,哭着一把抱住对方,心里万分不舍……

    火锅店的桌上,已是空碟摞着空碟,光盘叠着光盘。

    “宁老板,”徐华双手端起酒杯,“我敬你一杯,发财以后,别忘了一起扛过枪的兄弟啊!”

    “不会,不会……来,干了!”

    “宁老板,”吴坚也举起酒杯,“你说,我入点小股,怎么样?”

    “可以啊!你当大股东最好,我来为大哥鞍前马后。”

    “我哪有实力做大股东啊?做个三股东就行,让老徐来做二股东。”

    “可以吗?”徐华像是来了精神,“我手里还真有点闲钱,还准备去炒股呢!”

    “炒什么股啊?”吴坚显得不以为然,“跟着宁老板混,多好……不过,你说来说去,到底手头有多少闲钱啊?不会还不如我多吧……”

    徐华立即做了一个手势,吴坚随即吃了一惊:“哎呦!不少了,我的闲钱才是你的一半。”

    “宁老板,”徐华满脸严肃地问:“我跟老吴的钱够不够入股条件……不过,我可有言在先,我和老吴其他不会,年底要钱的本事还是有的……”

    深夜一点,申晴一人站在花园酒店员工通道口,最后一次回望自己在这里奋战了十八个月的花园酒店,它能让自己遇到宁晋,已经没有遗憾。

    三十八

    2006年3月11日
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