《粤味争锋:厨神系统崛起》

第3章:人间烟火气(2/3)



    晚上,林粤生再次研究系统新解锁的技能模块:“岭南风味创新菜单”。

    他发现,系统不仅能提供传统岭南美食的配方,还能结合现代口味进行创新。

    他在厨房里反复尝试,研发出了三道适合夜市的新品:

    1.黄姜烧猪脚:用黄姜腌制猪脚,再加入独家香料焖煮,浓郁香醇,入口即化。

    2.椰奶糯米糕:将椰奶与糯米结合,蒸出细腻香甜的糕点,是解腻的最佳选择。

    3.炭烤豆腐串:独特酱料腌制的豆腐串,再用炭火慢烤,外焦里嫩,咸香四溢。

    同时,他也开始思考如何让林记的合法摊位更具吸引力。

    “既然要改造摊位,那就要走得更远。不只是环保和卫生,更要有岭南文化的特色。”林粤生暗自思索,决定设计一个兼具岭南风格和现代感的摊位布局。

    就在林家忙着复盘的时候,天香楼内部也在密谋新的计划。

    “大少爷,这林记居然没倒下,反而越来越火,您看怎么办?”

    天香楼的老板冷笑一声:“哼,区区一个小摊位,我倒要看看他能得意到什么时候。”

    老板召集了几名当地的黑心供货商:“从明天开始,给我联合涨价,尤其是猪肉和蔬菜的供货。我要让他林记的成本高到无法经营!”

    夜深人静,林粤生坐在院子里,盯着刚研发出的三道新品。他的眼神满是坚定,脑海中飞速推演着接下来的计划。他知道,对手的阻击远不止于此,而自己若想在这片竞争激烈的老街夜市生存下来,不仅需要过硬的产品,还要有一场真正的“惊喜”!

    翌日清晨,林母提着篮子去市场采购,却发现不少摊贩的菜价都涨了。

    “王大哥,这猪肉怎么一下涨了三成?昨儿还不是这个价。”

    摊贩叹了口气:“嫂子,不是我想涨啊,是供货商那边统一提了价,咱也没办法。最近好些人都在抱怨呢。”

    林母心头一沉,赶紧回家告诉林粤生:“粤生,咱的食材成本又涨了这么多,接下来怎么办?”

    林粤生心中冷笑。他很清楚,这一切都是天香楼的手笔。他前世就见过类似的手段,先是用价格战把竞争对手逼上绝路,再通过垄断市场收割利润。

    “妈,您先别急。既然他们敢涨价,那我们就换条路走。”

    “换路?难道你还要改做别的生意?”林母疑惑不解。

    “不是换生意,而是换供应渠道。您放心,今晚之前,我一定解决这问题。”

    林粤生骑着自行车,穿过老街,直接去了附近的几个村庄。他知道,这些村子里有不少农户自产自销,而这些人往往与城市里的供货商没什么联系,只能靠小市场零散售卖。

    到了村里,他挨家挨户拜访,把自己的想法跟农户们说清楚。

    “大叔,您看这样行不行?我长期采购您家的猪肉、蔬菜,只要您能保证质量,每个月我直接预付部分货款,价格按市场价算,绝不会让您吃亏。”

    农户一听,立刻眼前一亮:“小伙子,这事要是真成了,那我们可太乐意了!之前那些中间商压价太狠,我们根本赚不到什么钱。”

    林粤生抓住机会,直接拟了一份简单的合**议:“您可以找村里其他人一起供应,咱们多签几家,大家一起赚。”

    短短一天时间,他便谈妥了三家猪肉供应商和五家蔬菜农户,既保证了食材品质,又成功绕开了天香楼的供货商垄断。

    当晚,林家小院里热闹非凡。林粤生不仅把三道新菜改良得更加精致,还专门制作了全新的摆盘方式。

    “爸,妈,今晚我们不只是卖夜市小吃,更要让客人记住‘林记’的味道。”

    摊位重新开张的消息早已传开,老街的居民纷纷赶来围观。刚开摊,摊位前就排起了长队。

    “黄姜烧猪脚”香气扑鼻,咸香入味,入口即化;

    “椰奶糯米糕”软糯香甜,椰香浓郁;

    “炭烤豆腐串”外焦里嫩,酱香四溢。

    第一批尝试新品的客人直接惊艳了。

    “这猪脚怎么这么好吃?完全没有腻味!”

    “这糯米糕比我在茶楼里吃的还精致,价格还便宜!”

    “这豆腐串绝了,连孩子都爱吃。”

    口口相传,林记摊位前的人越来越多,不少游客甚至拍下视频发到了社交媒体上。

    与此同时,天香楼的老板正满心以为林家会因为供货问题焦头烂额-->>

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